2011-06-11から1日間の記事一覧

NHK総合「ためしてガッテン」(2011年6月8日放送)。

「食欲コントロール術」のお話でした。 まとめると、 1)食事は一口30回きっちり咀嚼すること。 2)ヒスタミンが食欲を抑える。脳内でヒスタミンに変わるヒスチジンを摂る。ヒスチジンは青魚(まぐろやかつお)に多い。かつお節のだしを使った料理が良い。 だそ…